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Molino de cereales Mockmill Professional 200 | harina fresca | Hecho en Alemania

€99,47

✅𝐌𝐨𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐫ápido y fino: Elabora harina integral saludable y harina sin gluten. Muele 200 g de harina por minuto con solo pulsar un botón. Además, es silencioso y autolimpiable. Capacidad de la tolva 1300 g.
✅𝐀𝐩𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐭𝐢𝐩𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐲 𝐜𝐞𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞𝐬: Trigo, centeno, legumbres secas, garbanzos, quinua, así como especias secas y todos los cereales (también maíz, arroz, mijo), especias y café.
✅𝐌𝐨𝐥𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐫á𝐦𝐢𝐜𝐚, 𝐚𝐣𝐮𝐬𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐬𝐢𝐧 𝐞𝐬𝐜𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬: Molino de gran calidad (tipo diamante) y ajustable sin niveles con 90 mm de diámetro. Las muelas de corindón-cerámica en forma de estrella garantizan una harina para repostería extremadamente fina.
✅𝟏𝟐 𝐚ñ𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐧𝐭í𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞: Con un buen trato y mantenimiento, el molino durará muchos años o incluso décadas. Por ello, Mockmill ofrece 12 años de garantía del fabricante para uso privado.
✅𝐅𝐚𝐛𝐫𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐞𝐦𝐚𝐧𝐢𝐚 𝐲 𝐞𝐜𝐨𝐥ó𝐠𝐢𝐜𝐨: Carcasa ecológica y duradera hecha de madera a partir de materias primas renovables. Mecánica de precisión fabricada en Alemania

Wolfgang Mock no puede evitarlo; su pasión es la harina integral recién molida y saludable para cada hogar. Lleva desarrollando molinos de grano desde 1978.

Apto para todos los tipos de granos y cereales: Trigo, centeno, legumbres secas, así como especias secas y todos los cereales (también maíz, arroz, mijo)

Fabricado en Alemania y ecológico: Carcasa ecológica y duradera hecha de madera a partir de materias primas renovables. Mecánica de precisión fabricada en Alemania

Manejo muy sencillo + ajuste del grado de molienda desplazando la palanca

Fácil de limpiar + muelas autolimpiables, superficie exterior lavable con un paño húmedo

Ajuste continuo del grado de molienda + De muy fino a muy grueso

Carcasa hecha de materias primas renovables

Añadir al carrito Añadir al carrito Añadir al carrito Añadir al carrito Añadir al carrito Opiniones de clientes 4,5 de 5 estrellas914,2 de 5 estrellas884,7 de 5 estrellas664,2 de 5 estrellas444,8 de 5 estrellas25 Precio 268,99 €€268,99338,17 €€338,17435,90 €€435,90538,23 €€538,23697,42 €€697,42 Capacidad de la tolva 1100 g 1100 g 1300 g 1300 g 1300 g Velocidad 100 g/min 200 g/min 80-100 g/min 200 g/min 200 g/min Fabricado en Alemania ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Material Arboblend Arboblend Haya y Arboblend Haya y Arboblend Madera y piedra acrílica HI-MACS Producto molido Todos los cereales (también maíz/arroz/mijo), pseudocereales (trigo sarraceno, quinua, amaranto), especias Todos los cereales (también maíz/arroz/mijo), pseudocereales (trigo sarraceno, quinua, amaranto), especias Todos los cereales (también maíz/arroz/mijo), pseudocereales (trigo sarraceno, quinua, amaranto), especias Todos los cereales (también maíz/arroz/mijo), pseudocereales (trigo sarraceno, quinua, amaranto), especias Todos los cereales (también maíz/arroz/mijo), pseudocereales (trigo sarraceno, quinua, amaranto), especias Muelas Corindón-cerámica Corindón-cerámica Corindón-cerámica Corindón-cerámica Corindón-cerámica Nivel de ruido en grado de molienda “fino” aprox. 70 dB aprox. 70 dB aprox. 70 dB aprox. 70 dB aprox. 70 dB Voltaje necesario 220 / 230 V 220 / 230 V 220 / 230 V 220 / 230 V 230 V

Casi cualquier niño sabe hoy en día que la harina integral es más saludable que la harina blanca. Por eso, recurrir a la harina integral es algo natural cuando se hornea en casa. La cuestión tiene solo un inconveniente: ¡no toda la harina integral es igual!

Se habla de harina integral cuando se ha utilizado el grano de cereal completo, junto con todos sus componentes, para la elaboración de la harina; el "grano entero", por así decirlo. Un grano de cereal así, natural, consiste simplemente en un endospermo que contiene principalmente almidón y proteínas, un germen rico en grasas y capas externas ricas en fibra. A esto se suman numerosos "elementos vitales", p. ej., vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas.

La harina integral recién molida aún contiene todos estos elementos vitales en su forma bioactiva. Sin embargo, poco después de molerla, la situación se vuelve crítica en cuanto a los valiosos ingredientes de la harina integral, ya que muchos de ellos reaccionan de forma muy sensible a influencias externas, como la luz y el oxígeno. Tras solo unas pocas horas, la harina recién molida pierde valor constantemente. Algunos elementos vitales se inactivan, los aromas naturales se evaporan, la capacidad de absorción de agua de las fibras disminuye. Cuanto más tiempo se almacena la harina, mayor es esta pérdida de valor. Tras solo dos semanas de almacenamiento, la harina integral ha perdido tantas de sus valiosas propiedades que se puede comparar con la harina refinada. Al igual que con las frutas y verduras, que también pierden vitaminas, frescura y sabor poco después de la cosecha, ocurre lo mismo con la harina integral, solo que este "proceso de degradación" no puede observarse tan fácilmente.

El muesli consiste en gran parte de cereales. El ingrediente principal suelen ser los copos de avena. Lo que casi nadie sabe: los copos de avena producidos industrialmente se calientan hasta 100 °C. Primero, la avena se trata con vapor de agua caliente, luego se lamina y finalmente se seca a altas temperaturas. Este tratamiento hace que la avena sea más flexible para poder prensarla en copos con mejor forma. Por otro lado, los copos de avena se hacen duraderos mediante el calor, ya que el germen de la avena contiene de forma natural muchos aceites y grasas valiosos. El contenido de grasa en la avena es de aproximadamente el siete por ciento, más del doble que en otros cereales. Los aceites se volverían rancios después de unas semanas, ya que al laminar se daña la cáscara protectora del grano de avena y, desde ese momento, el oxígeno del aire reacciona con los aceites. Comienza un proceso de oxidación que hace que los aceites se estropeen. Esto se evita mediante el calentamiento.

No es casualidad que existan prensas de copos para uso doméstico desde hace ya unos buenos 30 años. Con ellas, uno mismo puede preparar fácilmente sus copos de desayuno de avena y de otros cereales, como la espelta. Además, también se pueden prensar semillas frescas, como semillas de lino o sésamo. Esto las hace más fáciles de digerir. Por ejemplo, el cuerpo solo puede aprovechar las semillas de lino si su cáscara está al menos agrietada. En ese caso, la semilla de lino proporciona al cuerpo, entre otras cosas, valiosos ácidos grasos omega-3. Por cierto, cabe mencionar que las semillas de lino son la alternativa local y mucho más económica a las costosas semillas de chía importadas que están de moda actualmente.

Opiniones de clientes 5,0 de 5 estrellas14,6 de 5 estrellas2 Precio no hay datosno hay datosno hay datosno hay datosno hay datos Información nutricional no hay datos no hay datos no hay datos no hay datos no hay datos Valor energético 1466 kJ / 346 kcal 1440 kJ / 341 kcal 1230 kJ / 294 kcal 1466 kJ / 346 kcal 1469 kJ / 349 kcal Grasas 1,7 g 2,7 g 1,7 g 1,7 g 7,1 g de las cuales saturadas 0,3 g 0,3 g 0,2 g 0,3 g 1,3 g Hidratos de carbono 71,0 g 62,4 g 59,7 g 71,0 g 55,7 g de los cuales azúcares 0,4 g 1,0 g 1,0 g 0,4 g 0,4 g Fibra alimentaria 3,7 g 8,8 g 14,0 g 3,7 g 9,7 g Proteínas 9,8 g 12,3 g 9,0 g 9,8 g 10,7 g Sal 0,01 g 0,02 g 0,02 g 0,01 g 0,02 g Añadir al carrito Añadir al carrito Opiniones de clientes 3,9 de 5 estrellas45,0 de 5 estrellas15,0 de 5 estrellas15,0 de 5 estrellas34,4 de 5 estrellas4 Precio no hay datos452,78 €€452,78no hay datosno hay datosno hay datos348,39 €€348,39 Cereal Espelta bio Trigo sarraceno bio Espelta bio Centeno bio Centeno bio I Espelta bio I Trigo sarraceno Trigo sarraceno bio I Espelta bio I Centeno Cereal De agricultura ecológica ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Origen cereal Alemania Alemania Alemania Alemania Alemania Alemania Cereal: vegano ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Sin azúcares añadidos ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Fabricante del cereal con producción propia en Berlín ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓